Insektenkroketten als Alternative zu klassischen Kroketten?
Auf dem riesigen Heimtierfuttermarkt sind seit einigen Jahren neben "klassischen" Kroketten, die mit tierischen Nebenprodukten aus Schlachthöfen zubereitet werden, auch Insekten-Knabberartikel aufgetaucht.
Sie werden meistens aus Insekten wie z Mehlwurmlarven (Tenebrio molitor), Larven der Stubenfliege (Musca domestica Linné) oder auch schwarzer Soldat fliegt (Hermetia illucens).
Diese Insektenkroketten behaupten, hypoallergen zu sein und behaupten, ökologischer und reicher an hochwertigen Proteinen zu sein als „traditionelle“ Produkte.
Aber ist das wirklich so? Eine Studie veröffentlicht am Zeitschrift für Insekten als Nahrungs- und Futtermittel im November2021-2022 Bestandsaufnahme des aktuellen Wissensstandes zu Ernährungsqualität, gesundheitlichen Auswirkungen, Schmackhaftigkeit und Umweltauswirkungen von Insekten als Hunde- und Katzenfutter. Und die Realität ist manchmal viel differenzierter als die Marketingargumente der Hersteller …
Sind Insektenkroketten gut für Hunde?
Erfüllt Insektenprotein den Ernährungsbedarf von Hunden?
Eines der wichtigsten Marketingargumente für Hersteller von Insektenkroketten ist die überlegene Qualität von Insektenproteinen im Gegensatz zu den minderwertigen Proteinen, die durch tierische Nebenprodukte und pflanzliche Proteine geliefert werden, die in zu großen Mengen in Low-End-Knabbern vorhanden sind.
Denken Sie daran, dass die ernährungsphysiologische Qualität eines Lebensmittelproteins anhand seiner Fähigkeit beurteilt wird, den Stickstoff- und Aminosäurebedarf zu decken, um das Gewebewachstum und die Aufrechterhaltung einer gegebenen Aufnahme sicherzustellen. Diese Kapazität hängt von der Zusammensetzung der essentiellen Aminosäuren des Proteins und der Verdaulichkeit dieser Aminosäuren ab.
Wie sieht es mit der Ernährungsqualität von Insektenprotein für Hunde aus?
Um es zu beurteilen, ist das Studium von Zeitschrift für Insekten als Lebens- und Futtermittel (1) untersuchten die scheinbare Verdaulichkeit bestimmter Insektenproteine sowie deren DIAAS-Score (2), die die Verdaulichkeit jeder der essentiellen Aminosäuren berücksichtigt.
Basierend auf den Beobachtungen dieser Studie scheint die scheinbare Verdaulichkeit von Nahrungsmitteln auf Insektenbasis im Bereich von Nahrungsmitteln zu liegen, die konventionelle Proteinquellen enthalten, und die ersten limitierenden Aminosäuren (3) des Insektenproteins sind Methionin für Insekten Fliegenlarven, Threonin für Schwarze Soldatenfliegen und Leucin für Stubenfliegenlarven.
Und obwohl die Zahl der Studien zu diesem Thema ebenfalls begrenzt ist, scheint es, dass die Einführung von Insekten in extrudiertes Heimtierfutter ihre Darmfunktion oder die Konsistenz ihres Stuhls nicht beeinträchtigen würde.
Hypoallergene Kroketten?
Insekten sind ein neue Proteinquelle gegen die unsere Hunde wahrscheinlich noch keine Unverträglichkeit oder Allergie entwickelt haben, daher werden Hundefutter auf Insektenbasis oft als "hypoallergen" vermarktet.
Zu diesem speziellen Punkt ist der Artikel Journal of Insects as Food and Feed präzise Es wurden keine Studien veröffentlicht, um die Wirksamkeit dieser hypoallergenen Insektennahrung zu bewerten.
Im Allgemeinen plädiert er dafür, dass mehr Langzeitstudien durchgeführt werden sollten, um die möglichen anderen Vorteile von Insekten in der Ernährung unserer Haustiere wissenschaftlich zu validieren.
Mögen Hunde Insektenfutter?
Während viele Hersteller ihre Lebensmittel wahrscheinlich intern auf ihre Schmackhaftigkeit an Haustieren getestet haben, wurden nur wenige Daten veröffentlicht.
Entsprechend Zeitschrift für Insekten als Nahrungs- und Futtermittel, es scheint jedoch, dass Hunde Trockenfutter mit Larven von Soldaten der Kriebelmücke gegenüber solchen mit Mehlwürmern bevorzugen und dass der Anteil der in die Kroketten eingebrachten Insekten die Produktakzeptanz beeinflusst. Hunde scheinen Futter zu akzeptieren, das bis zu 10 % des Mehls der Schwarzen Soldatenfliege enthält, sowie Kroketten, die mit Öl der Schwarzen Soldatenfliege bis zu 5 % beschichtet sind.
Lebensmittel, die besser für die Umwelt sind?
Auf die Frage "Sind Insektenkroketten wirklich ökologischer als andere Kroketten?" ", Die Antwort lautet, allen Widrigkeiten zum Trotz, "Nein".
Zwar hat Insektenprotein eine geringere Umweltbelastung als Fleischprotein von Rindern, dies ist jedoch im Zusammenhang mit Heimtiernahrung, die größtenteils auf Kuppelprodukten basiert, irrelevant.
Genauer gesagt ist das Fleisch, das in "klassischen" Kroketten verwendet wird, der "Abfall" der Lebensmittelindustrie und lässt nichts verderben. Bei Insekten-Knabbern "züchten" wir Insekten genau dafür, so dass das ökologische Argument von Insekten-Knabbern im Vergleich zu Hühner- oder Rinder-Nuggets nicht mehr stichhaltig ist!
(1) Wirkung der Verwendung von Insekten als Futtermittel auf Tiere: Haushunde und Katzen, G. Bosch, K. S. Swanson, Zeitschrift für Insekten als Nahrungs- und Futtermittel,2021-2022.
(2) DIAAS steht für Digestible Indispensable Amino Acid Score. Dies ist die von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) empfohlene Methode zur Beurteilung der Proteinqualität eines Lebensmittels.
(3) Eine limitierende Aminosäure ist eine essentielle Aminosäure, deren Gehalt im jeweiligen Lebensmittel im Vergleich zum sogenannten Referenzprotein am niedrigsten ist.
