Das Prinzip der Verdauung bei Hunden
Die Verdauung ist an machen die im Hundefutter enthaltenen Nährstoffe von ihrem Körper assimilierbar.
Dazu müssen Proteine, Lipide (Fette) und Kohlenhydrate (Zucker) in kleinere, lösliche Moleküle „aufgebrochen“ werden. So werden die Proteine im Hundefutter in Aminosäureeinheiten und Dipeptiden reduziert. Die meisten Lipide werden zu Glycerin, freien Fettsäuren sowie Mono- und Diglyceriden reduziert, während komplexe Kohlenhydrate zu "einfachen Zuckern" wie Glucose, Fructose und Galactose reduziert werden. In diesen Formen können die durch die Nahrung bereitgestellten Nährstoffe im Darm aufgenommen werden und dann in das Blut des Tieres übergehen und dort zu den Organen transportiert werden, die sie verwenden können.
Zwei Hauptmechanismen ermöglichen dieses Ergebnis:
- von physikalische Mechanismen die "mechanisch" Moleküle wie das Kaustadium im Mund verändern,
- von chemische Mechanismen die ins Spiel bringen Enzyme verantwortlich für die Hydrolyse der Nährstoffe im Bolus.
Die Verdauung beginnt also im Maul des Hundes, wenn das Tier seine Nahrung vor dem Schlucken zerkaut, setzt sich im Verdauungssystem fort und endet mit der Ausscheidung unverdauter Nahrungsteile im Kot. Es ist relativ schnell und dauert etwa 24 Stunden.
Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen, was in jeder Phase der Verdauung eines Hundes vor sich geht, wenn das Futter die verschiedenen Organe passiert, aus denen das Verdauungssystem des Hundes besteht.
Schritt 1: der Mund
Im Maul des Hundes ist das Futter gekaut und mit Speichel vermischt bevor es geschluckt wird. Speichel wird von den Speicheldrüsen abgesondert, wenn der Hund Futter sieht und riecht, und dient als Gleitmittel, um das Kauen und Schlucken von Futter zu erleichtern. Es ermöglicht auch, die Aromamoleküle des Futters aufzulösen, so dass dieses die auf der Zunge des Hundes vorhandenen Geschmacksknospen stimulieren kann und somit eine wichtige Rolle bei der Geschmackswahrnehmung spielt.
Im Gegensatz zu Menschen fehlt Hunden jedoch die Speichel-Amylase, ein Enzym, das hilft, Stärke, die in der Nahrung vorhanden sein kann, "vorzuverdauen". Hunde neigen auch dazu, ihr Futter nicht sehr zu kauen und es in großen Bissen zu schlucken.
Schritt 2: die Speiseröhre
Das Futter gelangt vom Maul des Hundes in seinen Magen durch dieSpeiseröhre. In Gegenwart von Nahrung sondert diese einen Schleim ab, der den Durchgang der Nahrung zum Magen schmieren soll, und befördert den Nahrungsbolus durch peristaltische Bewegungen. Wenn die Nahrung das Ende der Speiseröhre erreicht, entspannt sich die Kardia, um die Nahrung durchzulassen: Es ist ein kreisförmiger Muskel, der den unteren Teil der Speiseröhre verschließt. Nachdem Nahrung die Speiseröhre passiert hat, zieht sie sich sofort zusammen, um das Aufsteigen von Magensäure oder Nahrung zu verhindern.
Schritt 3: der Magen
Die chemische Verdauung von Proteinen und Fetten wird im Magen eingeleitet, wo die Nahrung gespeichert wird, wenn sie die Speiseröhre verlässt. Der Bolus wird mit Magensekreten gemischt, die aus Schleim, Salzsäure, Pepsinogen (der Vorstufe von Pepsin, einem Enzym, das Proteine hydrolysieren kann) und Magenlipase (Enzym, das an der Hydrolyse von Lipiden beteiligt ist) bestehen.
Wusstest du schon ?
Der Magen des Hundes ist sehr entwickelt und sein Fassungsvermögen kann zwischen 0,5 und 6 L variieren!
Die Schleimsekrete, die die Magenwand schützen, wie die von Salzsäure, die ein saures Milieu schaffen, das die Aktivität der Verdauungsenzyme begünstigt, stehen unter dem Einfluss neurologischer und hormoneller Reize. Dies kann insbesondere erklären, dass negative Emotionen des Hundes wie Angst, Stress oder Angst die Verdauung des Hundes beeinträchtigen können.
Die peristaltischen Bewegungen des Magens, die die Nahrung mit den verschiedenen Magensekreten vermischen, verwandeln den Mageninhalt allmählich in einen halbflüssigen Brei namens der Speisebrei. In dieser Form fließt der Mageninhalt durch den Pylorus, den Schließmuskel, der den Magen vom Dünndarm trennt.
Die Geschwindigkeit, mit der sich der Magen entleert, wird durch eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst, einschließlich der Größe der Mahlzeit und der Zusammensetzung der Mahlzeit. So neigen fett- und/oder ballaststoffreiche Mahlzeiten dazu, die Magenentleerung zu verlangsamen, während feuchte Mahlzeiten mit einem relativ hohen Anteil an unlöslichen Ballaststoffen den gegenteiligen Effekt haben. Wenn ein Hund eine fleischreiche Kost (Pasteten oder Hausnahrung) frisst, entleert sich sein Magen in 4 bis 7 Stunden, während er bei einer Mahlzeit aus getreidereichen Trockenfutter, wie zum Beispiel Kroketten, den entleerenden Magen in Anspruch nehmen kann bis 15 Uhr
Schritt 4: Der Dünndarm
Wenn es im Dünndarm ankommt, ist Speisebrei eine Substanz, die aus Nahrungspartikeln besteht, die mit Magensekreten vermischt sind und in der Kohlenhydrate und Fette seit ihrer Aufnahme relativ intakt geblieben sind und in der die Proteine bereits teilweise zu mehr Polypeptiden hydrolysiert wurden.
Die Verdauung des Speisebrei wird daher im Dünndarm fortgesetzt, wo wichtigere chemische Mechanismen ins Spiel kommen und so die Aufnahme von Nährstoffen ermöglicht. Wir schätzen die Die durchschnittliche Transitzeit des Futterbolus im Dünndarm des Hundes beträgt ca. 2 Stunden.
Verdauung von Nährstoffen im Dünndarm
Die Bauchspeicheldrüse und die Drüsen in der Auskleidung des Zwölffingerdarms sezernieren verschiedene Enzyme, die in das Lumen des Dünndarms freigesetzt werden, die für die chemische Verdauung von Fetten, Lipiden und Kohlenhydraten verantwortlich sind. Die großen Nährstoffmoleküle werden daher in kleine Moleküle getrennt, die die dünne Darmmembran passieren können, um den Blut- und Lymphkreislauf zu fördern.
Nährstoffaufnahme
Der Dünndarm ist auch der Sitz der Aufnahme von Nährstoffen zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen aus der Nahrung. Seine Wand bietet eine große Austauschfläche, um diese Absorption zu erleichtern. Das Epithel des Darms besteht aus Zellen, die auf ihrer Oberfläche zahlreiche Mikrovilli aufweisen, das sind winzige Härchen, die die im Dünndarm verfügbare Austauschoberfläche stark vergrößern. Dieser Zellteppich wird oft genannt der Bürstensaum des Dünndarms. Seine Rolle ist bei der Aufnahme verschiedener Nährstoffe sowohl aktiv als auch passiv von wesentlicher Bedeutung.
Schritt 5: der Dickdarm
Der Inhalt des Dünndarms gelangt dann über die Ileozökalklappe in den letzten Abschnitt des Verdauungstraktes, den Dickdarm. Die Transitzeit von Stoffen im letzten Abschnitt des Darms wird auf geschätzt ein Dutzend Stunden.
Im Gegensatz zum Dünndarm haben Dickdarmzellen keine Mikrovilli, so dass die Nährstoffaufnahme auf diesem Niveau fast Null ist. Im Gegensatz dazu ist der Dickdarm in der Lage, durch passive Diffusion große Mengen an Wasser und Elektrolyten, insbesondere Natrium, aufzunehmen.
Es ist auch im Dickdarm, dass die Fermentation von Ballaststoffen unter Einwirkung der dort vorhandenen Bakterien unverdaulich sind und die Darmflora bilden. Als Fleischfresser haben Hunde einen relativ kurzen Dickdarm, der sie im Gegensatz zu pflanzenfressenden Tierarten daran hindert, die Energie in diesen Fasern zu nutzen.
Dennoch ermöglicht die bakterielle Fermentation dieser Fasern im Dickdarm die Synthese von Fettsäuren mit kurzen Ketten, die zur Gesunderhaltung des Darmtrakts beitragen.
Der Kot, der aus unverdauten Nahrungsresten, abgestorbenen Darmzellen, Bakterien und restlichen körpereigenen Sekreten besteht, wandert dann zum Rektum, dem letzten Teil des Dickdarms, um beim Stuhlgang evakuiert zu werden.
Die Textur, der Geruch, das Volumen und die Farbe von Hundekot hängen weitgehend von der Menge und Art des unverdaulichen Materials, das in der Hundenahrung vorhanden ist, sowie von der Reichhaltigkeit und Vielfalt der Verdauungsflora des Hundes ab.
